Как называется сливочный сыр для роллов

В мире суши и роллов существует множество различных сливочных сыров, которые можно использовать при приготовлении блюд. Однако, наиболее популярным вариантом сливочного сыра для роллов является Филадельфия. Сыр получил свое название в честь города Филадельфии (США), где был придуман его рецепт более двух столетий назад.

1. Классический рецепт Филадельфии
2. Какой сыр лучше брать для роллов
3. Какой сливочный сыр лучше для суши
4. Полезные советы для использования сливочного сыра
5. Заключение

Классический рецепт Филадельфии

Автором рецепта Филадельфии является Уильям Лоуренс, который в 1873 году предложил использовать жирные сливки в качестве основного компонента для приготовления сливочного сыра. Этот ингредиент придает сыру более насыщенный вкус и делает консистенцию более нежной.

Какой сыр лучше брать для роллов

Хотя Филадельфия популярна и широко используется при приготовлении роллов, она не всегда доступна в магазинах и отличается высокой ценой. В таком случае можно использовать альтернативные сливочные сыры. Одним из наиболее подходящих вариантов является сливочный сыр Креметте, который имеет слегка солоноватый вкус. Еще одной альтернативой сыру Филадельфия может стать сырный крем Альметте. Также отличной заменой Филадельфии может быть сливочный сыр Рикотта.

Какой сливочный сыр лучше для суши

Для приготовления суши традиционно используется Филадельфия. Однако, многие другие сливочные сыры также подходят для этого блюда. Например, маскарпоне, который часто используется при приготовлении кондитерских изделий и имеет густую консистенцию, подходит для использования в суши.

Полезные советы для использования сливочного сыра

• Если вы используете альтернативные сливочные сыры для приготовления роллов или суши, убедитесь, что они идеально подходят для выбранного рецепта.
• Если сливочный сыр слишком мягкий, его можно заморозить на 15-20 минут, чтобы облегчить нарезку.
• Если вы хотите приготовить роллы или суши без сливочного сыра, можно использовать авокадо в качестве заменителя. Он также имеет нежную консистенцию и богатый вкус.
• При покупке сливочного сыра для роллов или суши обратите внимание на срок годности, так как просроченный сыр может негативно сказаться на вкусе и качестве приготовленных блюд.

Заключение

Роллы и суши — это невероятно вкусные блюда, которые можно приготовить с помощью различных сливочных сыров. Филадельфия является наиболее популярным вариантом, но можно использовать и другие альтернативные сливочные сыры, такие как Креметте, Альметте или Рикотта. Важно выбирать сливочный сыр, который идеально подходит для выбранного рецепта и обладает соответствующим сроком годности.