Что нельзя сажать на микрозелень
Микрозелень — это нежные ростки овощных культур, которые выращивают на земляных подложках всего лишь на несколько дней, чтобы получить приправу или украшение для блюд. На сегодняшний день, выращивание микрозелени стало очень популярным и доступным каждому, так как не требует большого участка земли и специального оборудования для выращивания.
- Что нельзя сажать на микрозелень
- Какие растения подходят для выращивания микрозелени
- Какие семена следует использовать для выращивания микрозелени
- Как выращивать микрозелень
- Полезные советы
- Заключение
Что нельзя сажать на микрозелень
Не рекомендуется использовать фасоль, бобы, пасленовые культуры, а также тыквенные культуры, так как их зеленые ростки могут содержать в себе горечь или токсичные вещества, способные вызвать пищевое отравление.
Какие растения подходят для выращивания микрозелени
Для выращивания микрозелени можно использовать овощные растения, зерновые культуры, а также многие другие, например:
- Крестоцветные — брокколи, кресс-салат, руккола, редька, краснокочанная капуста;
- Лилейные или луковые — лук репчатый или порей;
- Маревые — амарант, свекла, шпинат;
- Зерновые — рис, овес, пшеница, кукуруза, ячмень;
- Бобовые — горох, чечевица, бобы.
Какие семена следует использовать для выращивания микрозелени
Выбирая семена для выращивания микрозелени, необходимо учитывать скорость их прорастания, а также вкусовые качества растения. Обычные семена, которые продаются в магазинах, подходят для выращивания микрозелени, но есть и специальные смеси семян, которые позволяют вырастить более вкусную и красивую зелень.
Как выращивать микрозелень
Чтобы вырастить микрозелень, необходимо подготовить земляную подложку и посадить семена. Подложкой может быть специальный грунт, бумага или ткань. После посадки семян необходимо дать им прорасти и вырасти на протяжении нескольких дней. Важно следить за уровнем влажности и регулярно поливать растения.
Полезные советы
- Не привлекайте домашних животных к микрозелени, так как их слюна может скапливаться на зеленых ростках и повысить риск заражения бактериями или вирусами.
- Микрозелень следует употреблять сразу после сбора, так как со временем она теряет свои вкусовые и питательные качества.
- Семена для выращивания микрозелени стоит покупать только у проверенных производителей.
- Необходимо следить за температурой в помещении, где выращивается микрозелень. Оптимальная температура для ее выращивания — от +15 до +24 градусов.
- Перед посадкой семян необходимо их промыть и обеззаражить, чтобы избежать заражения болезнями растений.
Заключение
Микрозелень — это отличный способ получить свежую и вкусную зелень круглый год, даже если у вас нет сада или огорода. Однако при ее выращивании необходимо учитывать рекомендации, иначе урожай может получиться не только бесполезным, но и опасным для здоровья. Следуйте полезным советам и получайте удовольствие от своей микрозелени.