Почему дуршлаг так называется
Вы когда-нибудь задумывались, откуда происходит название «дуршлаг»? И какой свойство присуще этой утвари, чтобы ее выделять среди других продуктов на кухне? Предлагаем разобраться в этом вместе с нами.
- Происхождение названия «дуршлаг»
- Дуршлаг и сито: как их различить
- Назначение дуршлага: какие продукты можно обрабатывать
- Как правильно использовать дуршлаг
- Выводы
Происхождение названия «дуршлаг»
Слово «дуршлаг» в русском языке происходит от немецкого слова «durchschlagen», которое значит «дырявый» или «пробивать насквозь». Именно этой особенностью, которой обладает дуршлаг, и объясняется его название. Дуршлаг — устройство, которое состоит из глубокой чаши и перфорированного дна, через которое жидкость выходит из твердых продуктов.
Дуршлаг и сито: как их различить
Однако, важно отличать дуршлаг от другой перфорированной посуды, а именно — сита. Сито также используется на кухне, но отличается от дуршлага тем, что его дно выполнено из мелкой сетки. Сито пригодно для просеивания муки и промывания овощей, но использовать его для отделения жидкости от твердых частей не рекомендуется.
Назначение дуршлага: какие продукты можно обрабатывать
Дуршлаг широко используется на кухне для отделения жидкости от твердых продуктов. Так, например, после варки макаронных изделий дуршлаг пригодится для отделения воды от макарон. Благодаря дуршлагу можно также промыть и процедить творожную сыворотку, отделить косточки от вареных фруктов или ягод.
Как правильно использовать дуршлаг
Как и у любой другой кухонной утвари, у дуршлага есть свои нюансы использования. Для начала необходимо выбрать материал, из которого изготовлен дуршлаг. Он может быть пластмассовым, металлическим, керамическим или силиконовым. Важно учитывать, что каждый материал требует своего ухода и подходит для определенного типа продуктов.
Также стоит помнить, что при использовании на пару, необходимо следить за уровнем воды в кастрюле, чтобы не испортить посуду. Для того чтобы продукты корректно отделились от жидкости, нужно поместить дуршлаг на прочную поверхность и аккуратно налить содержимое с кастрюли или сковороды.
Выводы
Таким образом, дуршлаг — незаменимая вещь на кухне для любой хозяйки. Благодаря своей перфорированной стенке и глубокой чаше, он помогает легко и быстро отделять жидкость от твердых продуктов. Следуя некоторым рекомендациям и правилам использования, вы можете получить от этой кухонной утвари максимальный эффект. Не забывайте следовать инструкциям по уходу за дуршлагом, чтобы он прослужил вам много лет.