Когда включать гриль в духовке

Включение гриля в духовке может придать блюдам необыкновенный вкус и вид, и может быть использован для готовки различных блюд, от горячих бутербродов до стейков. Если вы только начинаете пользоваться духовкой с грилем, мы рекомендуем ознакомиться с несколькими полезными советами и рекомендациями.

1. Как правильно пользоваться грилем в духовке
2. Для чего нужен режим гриль в духовке
3. Какую температуру ставить на гриль в духовке
4. Как правильно использовать гриль
5. Подробные советы для использования гриля
6. Выводы

Как правильно пользоваться грилем в духовке

Для активации гриля необходимо выставить регулировку до значка гриля и задать желаемую температуру в случае механического управления. Если управление духовкой электронное или сенсорное, то нужно зайти в меню управления и выбрать режим гриля, после чего задать нужную температуру.

Для чего нужен режим гриль в духовке

Гриль — это мощный ТЭН, расположенный в верхней части камеры духового шкафа, способный быстро раскаляться и подавать большое количество тепла. Данный режим пригодится для приготовления блюд, которым необходимо придать золотистую корочку, таких как стейки, овощи, бифштексы и многое другое.

Какую температуру ставить на гриль в духовке

Чтобы получить идеальную корочку на блюдах, рекомендуется установить температуру от 230 до 280 градусов. Вебер предписывает именно такой диапазон температуры для реакции Майяра, которая обеспечит уникальный вкус и вид блюдам при приготовлении на гриле.

Как правильно использовать гриль

При использовании гриля, необходимо убедиться, что он установлен на ровной поверхности и имеет вытяжку в случае использования в помещении. Для приготовления блюд необходимо выложить продукты на поверхность, выбрать нужный режим и ждать, пока они не получат нужную готовность.

Подробные советы для использования гриля

• Приготовление блюд на гриле требует определенного навыка и внимания. Следуйте рекомендациям по времени и температуре готовки для каждого блюда.
• Проконтролируйте растекание жира при готовке на гриле. Следите, чтобы он не закапывался в прибор и не вызывал пожара.
• Используйте только очищенные и промытые продукты на гриле. Это поможет сохранить чистоту гриля и качество приготовления.
• Переворачивайте продукты только по одной стороне, чтобы не утратить их сочность и форму.
• Дайте продукту отдохнуть 5-10 минут после приготовления на гриле, чтобы его вкус и структура стали мягче и приятнее.
• Не забывайте очищать гриль от жира и отсекать отложения после каждого использования, чтобы продлить его срок службы.

Выводы

Гриль в духовке — это незаменимый инструмент, который может придать блюдам уникальный вид и вкус. Он прекрасно подходит для приготовления стейков, овощей, бифштексов и других блюд, которым необходима золотистая корочка. Пользуйтесь грилем осторожно и следуйте рекомендованным температурам и режимам готовки, и ваш гриль станет незаменимым помощником на кухне.