Как отличить настоящий кофе в зернах от подделки
Настоящий кофе в зернах имеет определенные характеристики, позволяющие отличить его от подделок. Мы рассмотрим несколько способов, которые помогут определить настоящий кофе в зернах от поддельного.
- Аромат
Одной из главных характеристик настоящего кофе в зернах является насыщенный аромат. Если вы распакуете пачку и почувствуете легкий, но при этом насыщенный аромат, то, скорее всего, кофе настоящий. Не настоящий кофе может иметь кислый или прогорклый запах.
- Внешний вид зерен
Также внешний вид кофейных зерен может помочь определить их подлинность. Если вы расколете натуральные кофейные зерна тяжелым предметом, они расколются. Если же вы сделаете то же самое с поддельным кофе, то зерна рассыпятся в труху. Кроме того, настоящие кофейные зерна не имеют глянцевого слоя.
- Цвет
Натуральный растворимый кофе должен быть ровного светло-коричневого цвета без вкраплений белого. Если на дне банки у вас обнаружилась кофейная «пыль», значит, при производстве была нарушена технология.
- Прилипчивость
Если при трении на руках кофейного порошка на них не остается никакой липкости, то, скорее всего, кофе натуральный. При этом необходимо помнить, что даже чистый кофейный порошок может прилипнуть к рукам и пыли, если его не сохранять должным образом.
Какой кофе чаще всего подделывают
Чаще всего подделывают растворимый кофе. Это объясняется популярностью напитка на территории России. Поддельный растворимый кофе содержит множество компонентов, направленных на имитацию внешнего вида настоящего кофе. В таком кофе могут содержаться рожь, молотые бобы, ячмень и т.д.
Какой кофе в зернах лучше всего
Существует множество разных видов кофе в зернах, каждый из которых имеет свои характеристики. Однако, мы подготовили список лучших кофейных зерен, которые рекомендуют гуру кофейной индустрии:
- Movenpick El Autentico — многогранный аромат и восхитительное послевкусие;
- Paulig Arabica — идеальный вкус и аромат;
- Lavazza Caffe Espresso — богатый вкус и черный цвет кофе;
- Живой Кофе Espresso — сбалансированный вкус и аромат;
- Jardin Crema — кремовая текстура и ароматная пена;
- Starbucks Blonde Espresso Roast — легкий, изысканный вкус;
- Egoiste Noir — глубокий вкус и аромат;
- Illy CLASSICO — баланс между сладостью, кислинкой и горечью.
Полезные советы и выводы
Чтобы не попасть на подделку, следует обращать внимание на аромат, внешний вид зерен, цвет, а также на их прилипчивость. При выборе кофе в зернах рекомендуется обратить внимание на состав продукта, узнать о производителе и методах производства. Кроме того, для получения идеального вкуса кофе существует множество способов приготовления, и не стоит бояться экспериментировать. Настоящий кофе в зернах порадует вас своим ароматом и вкусом, наслаждайтесь им!