Почему исчез Киндер сюрприз
Бельгийская фабрика Kinder, производитель легендарного яйца-сюрприза, всегда была гордостью и символом настоящего итальянского шоколада. Однако в 2016 году этому бренду пришлось пережить серьезное испытание, когда стали поступать сообщения о заражении продукции сальмонеллой.
- Несоблюдение законодательства в США
- Первопричина запрета в Бельгии
- Предотвращение инфекций с помощью правильного хранения
- Выводы: опасности и забота о потребителях
Несоблюдение законодательства в США
Один из ключевых факторов, почему Kinder сюрприз был запрещен в США, кроется в том, что внутрь яйца скрывалась игрушка. Это противоречило федеральному закону о пищевых продуктах, лекарствах и косметике и вызывало опасение у американских властей. Законодатели считали, что такие продукты не должны содержать «непитательные вещества».
Хотя с тех пор была принята определенная корректировка в законодательстве, запрещение на продажу Kinder продолжают существовать в США. Исключением являются шоколадные вкусности Joy. Однако даже эта продукция не нашла широкого спроса в США, поскольку многие покупатели не знают о её возможности приобретения.
Первопричина запрета в Бельгии
Когда в июне 2016 года в ряде европейских стран стали появляться проблемы с заболеванием сальмонеллозом, исследования быстро стали выявлять, что источником инфекции были продукты Ferrero, включая Kinder-сюрприз. Специалисты выяснили, что заражение произошло на шоколадной фабрике в муниципалитете Арлон в Бельгии.
В результате выяснилось, что причиной инфекции стала несоблюденная чистота на производственных полосах и хранение сырья в несоответствующих условиях. Некоторые продукты были заражены бактерией сальмонеллы и привели к несовместимым желудкам болезням.
Предотвращение инфекций с помощью правильного хранения
О какой-либо скрытой опасности в яйце-сюрпризе не было известно, и полностью проверенная Gram-negative бактерия была обнаружена только в некоторых экземплярах продукции. Несмотря на это, производитель был вынужден пересмотреть существующие нормы безопасности на своих производственных полосах, чтобы избежать такого рода событий в будущем.
Для того, чтобы избежать инфекций в будущем, следует хранить продукты Kinder в сухом и прохладном месте. Важно избегать теплового пункта за пределами контролируемых температур, которые указаны на упаковке.
Выводы: опасности и забота о потребителях
Несмотря на печальную историю с заражением продуктов сальмонеллой, Kinder продолжает оставаться одним из самых популярных брендов шоколадных конфет. Такие критические случаи серьезно затрудняют работу и требуют соответствующих действий по обеспечению безопасности потребителей.
Производители должны соблюдать правила по хранению и экспертизе продуктов, чтобы обеспечить безопасность потребителей, а потребители должны быть предельно внимательны при выборе и хранении продуктов, чтобы исключить риски заражения опасными бактериями. Если потребитель заметил что-то подозрительное в продукциях Kinder, он должен обратиться к своему местному представителю Ferrero или Роспотребнадзору, чтобы узнать, как сделать жалобу и получить помощь.