Какие креветки продают в магазине вареные или нет

Как отличить вареные креветки от сырых, в каком виде продаются креветки в магазине и почему предпочитаются именно вареные креветки? Давайте разберемся подробнее.

1. Как узнать креветки вареные или нет
2. Как определить креветки сырые или вареные
3. Почему производители предпочитают вареные креветки
4. В каком виде продаются креветки в магазине
5. Полезные советы и выводы

Как узнать креветки вареные или нет

Как правило, в магазине можно найти два вида креветок — сыромороженые и варено-мороженые. Время приготовления от этого не меняется, но вареные креветки уже являются готовым продуктом. Но как их отличить от сырых? Наиболее простой способ определить, какие именно креветки вы купили — обратить внимание на их цвет.

Как определить креветки сырые или вареные

Свежие креветки будут иметь сероватого или бутылочного оттенка. А вот варено-мороженые уже имеют нежно-розовый цвет. А как отличить сырые креветки? Обычно они имеют зеленовато-серый цвет. Отметим, что креветки могут быть как очищенными, так и неочищенными. Более вкусно получаются креветки, которые были варены неочищенными.

Почему производители предпочитают вареные креветки

Креветки являются продуктом скоропортящимся. Поэтому их в продаже можно найти только замороженными. Главное преимущество вареных креветок — это убийство бактерий, которые могут скапливаться в креветках. Высокая температура варки гораздо эффективнее убивает болезнетворные бактерии, чем холод. Также вареные креветки выглядят более аппетитно и имеют более яркий цвет, что повышает их привлекательность для потребителей.

В каком виде продаются креветки в магазине

В магазинах можно встретить разные виды креветок. Чаще всего популярными являются королевские креветки Aristaeomorpha foliacea, тигровые и черные Penaeus Monodon, а также белые креветки Penaeus Vannamei. Они обычно имеют длину от 15 до 20 см. Однако, есть и холодноводные креветки, которые более мелкие — 5-12 см. Их панцирь более мягкий и они обладают более нежным вкусом. Такие креветки обычно водятся в Тихом и Атлантическом океанах.

Полезные советы и выводы

• Перед покупкой креветок, обязательно обратите внимание на цвет. Сырые креветки имеют зеленовато-серый цвет, вареные креветки — нежно-розовый.
• Если есть возможность, выбирайте креветки, вареные неочищенными. Они более аппетитные и сохраняют больше вкуса.
• Существуют разные виды креветок. Одни из самых популярных — это королевские креветки, тигровые и черные Penaeus Monodon, а также белые креветки Penaeus Vannamei.
• Вареные креветки более безопасны для здоровья, так как готовы дольше храниться и имеют меньше шансов стать причиной кишечных инфекций.
• Помните, что креветки — это очень полезный продукт, богатый белком и минералами, такими как железо, магний, фосфор и цинк. Но приготовление креветок правильно — это тоже важно. Для лучшего сохранения питательных веществ, варите креветки на пару или на гриле, а не жарьте на сковороде.