Какая марка макарон самая лучшая

1. Какие марки макарон признаются лучшими
2. Что делает макароны качественными
3. Какие макароны лучше всего выбирать
4. Как правильно приготовить макароны
5. Полезные советы
6. Заключение

Какие марки макарон признаются лучшими

По мнению профессионалов и гурманов, лучшими марками макарон являются:

• Barilla ( ООО «Барилла РУС»);
• La Molisana (La Molisana S.p. A. для ООО «Интерфуд» в Италии);
• «Роллтон» ( ООО «МаревенФудСэнтрал»);
• «Итальянские» ( ООО «Объединение «Союзпищепром»);
• Federici;
• Makfa;
• Pasta Zara;
• Gallina Blanca.

Что делает макароны качественными

Самые качественные макароны делают из твердых сортов пшеницы. Такого рода злаковые культуры содержат кристаллический крахмал, что влияет на углеводную структуру продукта. В то время как мягкие сорта пшеницы имеют аморфную форму крахмала и обладают менее выраженным вкусом и ароматом.

Какие макароны лучше всего выбирать

Следуя советам экспертов, лучше всего стоит выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, которые обладают следующими свойствами:

• золотистый, желтый или янтарный цвет;
• гладкая поверхность;
• стекловидные края;
• минимальное количество обломков и крошек в упаковке.

Как правильно приготовить макароны

Правильный способ приготовления макарон состоит в следующих шагах:

1. Варите макароны в крупной кастрюле с большим количеством подсоленной воды. Объем воды должен составлять минимум 1 л на каждые 100 г макарон.
2. Помешивайте макароны время от времени, чтобы они не склеились, но избегайте излишнего перемешивания, чтобы не повредить продукт.
3. Оставьте макароны на 1-2 минуты в воде после того, как они сварятся.
4. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте их холодной водой.
5. Дайте макаронам полностью обсохнуть и пропитаться оставшейся влагой перед подачей на стол.

Полезные советы

• Чтобы макароны не склеились в процессе приготовления, стоит добавить в воду несколько капель оливкового или подсолнечного масла.
• При выборе макаронов следует обратить внимание на срок годности: чем дольше годен макарон, тем более он склонен к тому, чтобы склеиваться и терять форму при варке.
• Макароны можно использовать не только для приготовления пасты, но также в салатах, заменяя ими рис или картофель.
• Не стоит добавлять слишком много соли в воду для варки макарон –начиная с 1 столовой ложки на 1 л воды. Чрезмерное количество соли может повредить структуру продукта и привести к порче вкуса.

Заключение

Выбирая макароны, следует помнить о том, что качество продукта напрямую зависит от сорта пшеницы, из которого он сделан. Кроме того, правильная техника приготовления макарон также играет важную роль в создании вкусного и ароматного блюда. Следуя простым советам, каждый может насладиться качественными макаронами и получить удовольствие от традиционного итальянского блюда.

Как салоны покупают авто