Как расшифровывается бургер
Гамбургер — это блюдо, которое знакомо каждому. Но мало кто задумывался, откуда пошло его название и кто идеологически стал отцом этого блюда. В данной статье мы рассмотрим историю возникновения гамбургера и узнаем, что же отличает его от обычных бургеров. Также мы подробно остановимся на секретах правильного приготовления и подачи гамбургера.
- История возникновения гамбургера
- Отличие бургера от гамбургера
- Как приготовить и подать гамбургер
- Выводы
История возникновения гамбургера
Гамбургер был создан в Америке в конце XIX века. Точное происхождение этого блюда неизвестно, однако считается, что рецепт гамбургера был придуман в честь немецкого города Гамбурга, где изначально готовили стейки из мясного фарша. Однако, первые упоминания о гамбургских стейках можно увидеть в американских газетах еще в середине XIX века.
Официально датой рождения бургера принято считать 27 июля 1900 года, когда Луи Лессинг случайно подал свежепожаренную котлету между двумя хлебными тостами своему торопливому посетителю.
Отличие бургера от гамбургера
Бургер — это общее название для блюд, в которых используется котлета, готовленная на гриле, овощи и заправка, все это помещается в булочку. Одним из видов бургера является гамбургер, который отличается особенной нарезкой булочки.
Как приготовить и подать гамбургер
Главным ингредиентом гамбургера является котлета из измельченного мяса, чаще всего из говядины. Важно использовать только качественное мясо и не замешивать его слишком долго, чтобы котлета не стала жесткой.
Для булочки обычно используются бриошь или кунжутная булочка. Перед жаркой булочку смазывают сливочным маслом и поджаривают на гриле.
Овощи для гамбургера лучше использовать свежие и предварительно нарезанные. В качестве заправки можно использовать кетчуп, майонез или горчицу.
Советы по подаче:
- Гамбургер лучше подавать горячим, чтобы булочка не остыла и не стала жесткой.
- Салатные листья лучше положить сверху котлеты, чтобы сохранить их свежесть.
- Ломтик помидора или авокадо поместить между котлетой и верхней частью булочки, чтобы добавить сочности.
Выводы
Гамбургер — это блюдо, которое изначально возникло в Германии, а пришло к нам из Америки. Оно стало неотъемлемой частью нашей культуры и питания. Приготовление гамбургера является простым, однако его вкус и аромат заставляют вспомнить детство и все те благоприятные эмоции, которые связаны с этим блюдом.