Как по другому называют фильтрованный йогурт

Фильтрованный йогурт, также известный как לבנה‎) дахи, цедено кисело мляко или греческий йогурт, представляет собой один из наиболее популярных и вкусных видов йогурта. Этот продукт изготавливается путем процеживания массы йогурта через ткань или специальный фильтр, что удаляет лишнюю сыворотку и придает йогурту более густую консистенцию, похожую на сыр.

Какие бывают виды йогуртов:

• Молочные нежирные — с 0,1% жирности;
• Пониженной жирности — 0,3 до 1%;
• Полужирные — от 1,5 до 2,5%;
• Классические — от 2,5 до 4,5%;
• Молочно-сливочные — от 4,7 до 9,5%;
• Сливочные — не менее 10%.

Кроме классического йогурта, существуют также и другие виды необычных йогуртов. Один из них — термостатный йогурт. Этот продукт поставляется потребителю в той же самой таре, в которой его изготавливали, и не предназначен для напития.

Родиной йогурта считается Болгария, но благодаря русскому ученому и компании Danone, которая производит йогурты уже более ста лет, этот продукт стал известен по всему миру.

Стандартный рецепт натурального йогурта предполагает использование только живых молочных бактерий, без добавления стабилизаторов, загустителей или сухого молока. Однако для улучшения вкусовых качеств могут быть добавлены фрукты или продукты их переработки. Натуральный йогурт является полезным продуктом питания для людей любого возраста.

Полезные советы:

• При выборе йогурта обращайте внимание на содержание жира. Нежирные и пониженной жирности йогурты более полезны для здоровья, чем сливочные;
• Убедитесь, что выбранный йогурт содержит живые молочные бактерии, так как они способствуют укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения;
• Придайте предпочтение натуральным йогуртам, без добавления сахара, ароматизаторов или консервантов;
• Греческий йогурт отличается более густой консистенцией и более высоким содержанием белка, чем обычный йогурт. Он также может быть использован в качестве замены сметане;
• Вы можете добавить свежие фрукты в йогурт, чтобы придать ему более яркий вкус и полезные витамины и минералы.

Вывод:

Фильтрованный йогурт — это полезный, вкусный и популярный продукт, который может похвастаться более густой консистенцией и высоким содержанием белка. Существует множество различных видов йогуртов, от нежирных до полностью сливочных, а также множество вкусовых наполнений. Выбор продукта зависит от личных предпочтений, но следует уделять внимание его полезным свойствам и составу.