Что входит в состав конфет трюфель
Трюфельные конфеты — это нежные шарики, которые прочно вошли в мировую кулинарию благодаря их легкому воздушному крему внутри и объединенной снаружи вкуснейшей глазурью. В состав этих конфет входят всего 4 основных ингредиента: шоколад, сливки, масло и какао, которые используются для приготовления ганаша — крема для корпуса. Вкус трюфелей зависит от качества исходных продуктов, а соотношение ингредиентов выбирается в зависимости от желаемой плотности конфет.
- Почему трюфельные конфеты дорогие
- Польза трюфельных конфет для здоровья
- Советы по выбору и хранению трюфельных конфет
- Выводы
Почему трюфельные конфеты дорогие
Трюфели (как грибы, так и конфеты) долгое время были доступны только для королевских семей и знатных особ. До сих пор «трюфель» ассоциируется с приятным вкусом, недоступностью и роскошью. Они отличаются высокой ценой, так как растут, в основном, на глубине 30-50 см под землей, их поиск требует использую специально обученных собак, что может занимать до пяти лет. Все это основные факторы, почему трюфельные конфеты так дороги.
Польза трюфельных конфет для здоровья
Несмотря на высокую цену, трюфельные конфеты могут быть полезны для организма благодаря наличию в них незаменимой аминокислоты триптофана. Этот элемент также необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте. Триптофан препятствует старению и приостанавливает процессы старения клеток.
Трюфели также богаты витамином В1, который является важным элементом для людей, страдающих дефицитом иммунитета и нарушением микрофлоры кишечника. Рибофлавин, содержащийся в трюфелях, помогает вылечить гастрит, расстройства нервной системы, хронические колиты и кожные заболевания.
Советы по выбору и хранению трюфельных конфет
При выборе трюфельных конфет убедитесь, что они произведены в надежной компании из натуральных ингредиентов. Храните их в прохладном месте, чтобы конфеты не потеряли свою форму и вкус.
Выводы
Трюфельные конфеты — это не только вкусная деликатесная сладость, но и полезный продукт для нашего здоровья благодаря своим уникальным ингредиентам. Несмотря на их высокую цену, они предоставляют множество преимуществ, которые трудно найти в других видах конфет. При правильном выборе и хранении трюфельных конфет, вы можете наслаждаться их легким воздушным кремом и объединенной снаружи вкуснейшей глазурью и получать максимальную пользу для здоровья.