Какой ресторан Новикова получил звезду Мишлен
Ресторан ARTEST, являющийся частью ресторанного холдинга Аркадия Новикова, стал обладателем двух звезд Мишлен в 2021 году. Означает это, что ресторан отличается высоким уровнем кулинарного искусства, предлагая своим гостям сезонное меню, где каждое блюдо — это уникальное сочетание ингредиентов, созданное с учетом последних трендов и дизайна блюда.
ARTEST известен своим творческим подходом к приготовлению блюд, переосмыслением привычных ингредиентов и экспериментами со вкусами. Рестораном руководят два автора — шеф-повар из Санкт-Петербурга Артем Естафьев и ресторатор.
ARTEST — не единственный ресторан Новикова, награжденный звездой Мишлен. Ресторан высокой кухни Аркадия Новикова в Трубниковском переулке также получил две звезды. Этот ресторан — это настоящая находка для гурманов, так как его меню сочетает классические блюда европейской кухни с элементами восточной кухни.
На первой церемонии Michelin в России две звезды ARTEST стали одним из самых обсуждаемых результатов. Это тем более значительно, что Москва стала первым городом на постсоветском пространстве, где можно найти мишленовские рестораны. ARTEST и Twins Garden до этого получили две звезды, а рестораны Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva — одну звезду.
Если вы планируете посетить ARTEST или другой ресторан Новикова, то вам следует заранее забронировать столик, так как мест может не хватить. Будьте готовы к тому, что цены в ресторанах Новикова довольно высокие, но качество блюд и обслуживание на высшем уровне. Принимайте во внимание, что ARTEST работает только вечером с 19.00 до 23.00.
Если же вы решите посетить ресторан высокой кухни Аркадия Новикова в Трубниковском переулке, то учтите, что он работает круглосуточно. При этом обязательно попробуйте его авторские блюда, которые созданы с любовью и заботой о каждом госте. Не забудьте уточнить, какие блюда в данный момент входят в сезонное меню.
В заключении стоит отметить, что рестораны Новикова — это уникальное пространство, где проходит встреча высокого кулинарного искусства, качественного обслуживания и роскоши интерьеров. Если у вас есть возможность посетить один из этих ресторанов, то обязательно воспользуйтесь этим шансом и насладитесь уникальной атмосферой гастрономического искусства.