Какая страна придумала хот-дог
Хот-дог — это блюдо, которое не нуждается в представлении, его знают и любят во всем мире. Но, как и многие другие культурные явления, хот-дог имеет свою историю и интересные особенности. В этой статье мы рассмотрим историю возникновения, разновидности хот-догов и интересные факты об этом блюде.
История возникновения хот-дога
Хот-дог появился в конце XIX века в США. Говорят, что первые хот-доги были проданы немецким эмигрантом из продовольственной тележки в Нью-Йорке в 1860-х годах. Тогда он назвал свое блюдо «такса». Эта порода собаки была очень популярной среди немцев, а потому эмигрируя в США, они часто их брали с собой. В конце концов, кулинар решил назвать сосиски именно так.
В 1901 году художник-карикатурист Тэд Дарган создал изображение «хот-дога» для одной из газет. Сомневаясь в правильном написании немецкого слова Dachshundwurst, он использовал простое и лаконичное название — hot-dog. С тех пор это слово используется для обозначения блюда, которое стало настоящим символом американской кухни.
Разновидности хот-догов
В США любят экспериментировать с едой, и хот-доги — не исключение. Существует множество разновидностей хот-догов, но самый популярный вид — это Чикагский хот-дог. Он отличается от остальных овощной начинкой, включающей в себя помидоры, огурцы, сладкий перец, кунжутную семечку, горчицу и сыр. Куриная шашлычная и пикантный соус делают его особенно вкусным.
Калифорнийский хот-дог — это еще один популярный вид, включающий в себя гуакамоле и бекон. Венесуэльский хот-дог использует в качестве начинки говяжий мехиканский соус «salsa verde» и «queso blanco», и это блюдо часто подается со специальными фрикадельками. Является ли хот-дог еще хот-догом, если он состоит из мяса кенгуру? В Австралии очень популярен именно такой хот-дог.
Интересные факты о хот-доге
- В 2012 году в Нью-Йорке прошел конкурс на лучший хот-дог. Победитель приготовил блюдо стоимостью $69 и включало в себя сосиску из элитного мяса ягненка, помидоры, сельдерей, лук, капусту, а также мускатный орех и сельдерейную соль;
- Ежегодно в США проводится Национальный день хот-дога, который отмечается первое воскресенье августа;
- Чикагские летчики изобрели способ подогревать хот-доги во время полетов во время Первой мировой ы, благодаря чему эти блюда стали еще более популярными;
- Когда-то хот-доги продавали на стадионах, начиная в первую очередь с Бейсбольной лиги, однако в настоящее время их можно найти в любом месте США — в пиццериях, кафе, мобильных фуд-траках.
Вывод
Хот-дог — это блюдо, которое со временем стало не только национальным символом США, но и приобрело популярность во всем мире. Его история так же интересна, как различные разновидности и приемы его приготовления. Кроме того, хот-дог — это пример благодарности иммигрантам, которые привнесли что-то свое в новую культуру и привели к появлению новых блюд. Если вам еще не доводилось попробовать хот-дог, то это обязательно стоит сделать. Возможно, вы откроете для себя новый любимый вид фаст-фуда.