Что нужно обязательно попробовать в Ереване

Хоровац

Хоровац — самый главный и знаменитый из мясных блюд в Армении и это действительно то, что стоит попробовать. Это шашлык из больших кусков мяса, в основном из свинины. Хоровац готовится по особой технологии, что придает ему оригинальный вкус и аромат. Это блюдо вы найдете в меню каждого ресторана, но лучше всего попробовать его в ресторанах национальной кухни.

Кюфта

Следующее мясное блюдо — кюфта — это армянские тефтели, приготовленные из мелко нарезанного мяса (говядина или баранина) с добавлением лука, зелени и специй. Кюфта обычно подается с соусом ткемали, который придает блюду насыщенный вкус.

Долма

Долма — это армянские голубцы, и это одно из главных блюд национальной кухни Армении. Готовится это блюдо из виноградных листьев, которые начиняются фаршем. Долма нередко подают со сметаной или лимонным соусом.

Хаш

Хаш — это суп, который готовится из мяса (обычно из говядины или баранины), картофеля, лука и приправ. Хаш часто подают со свежим хлебом и зеленью.

Кололак

Кололак — это национальное блюдо, которое готовят из тонко раскатанного теста, начиненного тыквой, картофелем, луком и топлёным маслом. Кололак обычно подают горячим, с томатным соусом.

Ариса (хариса)

Хариса — это блюдо, которое готовится из ячневой крупы, мяса и специй. Это блюдо имеет неповторимый вкус и часто подается на праздничные застолья.

Хлеб Матнакаш и Лаваш

Хлеб Матнакаш и Лаваш — это традиционные армянские хлеба, которые часто подают к основным блюдам. Лаваш — это тонкий лепешка из нескольких слоев, приготовленный на камне или в печи. Хлеб Матнакаш — это более плотный хлеб, который часто пекут с добавлением зеленого лука и других трав.

Что привезти из Армении вкусного

Если вы решили привезти домой кусочек Армении, то обязательно стоит купить местные сладости, например:

Бахлава

Бахлава — это вкусный десерт, состоящий из слоеного теста, меда и орехов (обычно из миндаля или грецкого ореха). Этот десерт непременно стоит попробовать и купить домой.

Суджух

Суджух — это коровье или овечье мясо, обработанное специями в виде длинной сосиски. Суджух можно есть как самостоятельное блюдо или использовать для готовки блюд.

Дошаб

Дошаб — это армянский сладкий сироп, который делается из ягод граната. Этот сироп можно использовать для готовки коктейлей, мороженого, пирогов и других сладких блюд.

Халва

Халва — это классическое сладкое блюдо, которое делается из семечек, меда и других ингредиентов. Халва можно есть как самостоятельную сладость или использовать в качестве начинки для пирогов и других блюд.

Алани

Алани — это высушенные персики, начиненные грецким орехом, медом, корицей и кардамоном. Аромат этих фруктов просто завораживает, поэтому это отличный подарок для любого сладкоежки.

Какое самое популярное блюдо в Армении

Хоровац — это наиболее популярное блюдо в Армении. Это шашлык из мяса, готовится оно из говядины, свинины или баранины. Хоровац встречается в меню любого ресторана и на столе на любом семейном празднике. Если вы решили посетить Армению, то обязательно стоит попробовать это блюдо в ресторанах национальной кухни.

Полезные советы и выводы

Ереван — это удивительный город с богатой историей и культурой, но также и с богатой кухней. Чтобы полностью оценить вкусы и ароматы армянской кухни, обязательно стоит попробовать все национальные блюда. А чтобы привезти домой кусочек этой культуры, стоит купить местные сладости, такие как бахлава, суджух, дошаб, халва и алани.

Если вы решили посетить Армению, то это лучше всего сделать весной или летом, когда на улицах уже тепло и можно наслаждаться природой и красотами города. Также обязательно стоит посетить местные музеи, храмы и крепости, чтобы познакомиться с историей и культурой этой удивительной страны.

Если вы собираетесь посетить Ереван, то вам стоит обязательно попробовать местную кухню. Хоровац — это знаменитый шашлык из больших кусков свинины, который вы найдете во многих ресторанах города. Кюфта — это армянские тефтели, которые обязательно нужно попробовать благодаря своему неповторимому вкусу. Долма — это национальное блюдо, которое представляет собой голубцы, и является одним из самых любимых блюд армян. Хаш и суп Кололак — это еще два деликатеса, которые стоит попробовать во время поездки. Не забудьте заказать Хлеб Матнакаш и Лаваш — они являются также символами армянской кухни. Если вы любитель еды, то Ереван станет для вас настоящим гастрономическим удовольствием.